Para aquellos/as que le gusten la calabaza, esta crema está buenísima, por su suave sabor a calabaza y con un toque muy ligero de canela. Además, es fácil y ligera de hacer.
INGREDIENTES
- 1 Kg. y 1/2 de calabaza
- 1 cebolla grande
- 1 cucharadita de canela molida
- Un poquito de sal.
- Aceite de oliva Oleocampiña
PREPARACIÓN
Se trocea la cebolla y se refríe con el aceite hasta que esté transparente. Después, se le añade la calabaza troceada y se rehoga unos minutos. A continuación, se le agrega la canela y la sal, se mueve un poquito y se cubre con agua. Se espera que empiece a hervir y se deja a fuego suave sobre 20 ó 25 minutos. Cuando la verdura esté tierna se le pasa la batidora.
Se presenta con unos picatostes.
Muy buena. La hice ayer y les gustó a todos. Un beso
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