INGREDIENTES
La medida de las tazas típicas de souvenirs
- 1 taza y 1/2 de cereales integrales
- 1 taza de azúcar
- 1 taza y 1/2 de harina
- 1/2 litro de leche
- 3 huevos
- Uvas pasas (opcional)
- Frutos secos (opcional)
PREPARACIÓN
Se disuelve el azúcar en la leche y se vierten los cereales dentro, se dejan remojar durante 1 hora aproximadamente.
Precalentar el horno a 180º.
Después, a los cereales remojados se le añaden el resto de los ingredientes, dejando para el final las claras a punto de nieve.
Se echa la mezcla en un molde untado con un poco de mantequilla. Se introduce en el horno durante 20 minutos a 180º, se baja a 160º y se deja 45 ó 50 minutos más.
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