INGREDIENTES
- 2 zanahorias
- 4 huevos
- 120 g de queso parmesano rallado
- 200 g de harina
- 20 cl de leche
- 10 cl de aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre de levadurina
- Un poco de jengibre en polvo
- Sal
- Pimienta negra molida
- 200 g de bacon
- Nuez moscada
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200º. Se rallan el queso y las zanahorias por separado y se reservan. Se baten los huevos, se añaden el aceite y la leche, sin dejar de batir.
Se agregan el bacon en tiras, las zanahorias, el queso, la nuez moscada, el jengibre y se salpimenta. Por último, se echa la harina previamente mezclada con la levadurina y se une todo con movimientos suaves. Se vierte en un molde untado con mantequilla. Se introduce en el horno de 35 a 45 minutos, bajándolo a 180º a los 10 ó 15 minutos.
A mis hijos les va a encantar. Ya te contaré...
ResponderEliminarHa sido todo un éxito. Gracias por compartir.
ResponderEliminarMe encanta tu blog, y tus recetas me han dado idea para preparar exquisitos platos!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias por compartir estas maravillosas recetas; :) :) ):)
ResponderEliminar