INGREDIENTES
- 1 YOGUR NATURAL O DE CHOCOLATE
- EL VASO DE YOGUR LLENO DE ACEITE
- 2 VASOS DE YOGUR DE AZÚCAR
- 3 VASOS DE HARINA
- 1 PAQUETE DE LEVADURINA
- 3 HUEVOS
- 200 GRAMOS DE CACAO EN POLVO
- UNA PIZCA DE MANTEQUILLA Y OTRA DECANELA
PARA LA CUBIERTA DE CHOCOLATE
- 350 CENTÍLITROS DE LECHE
- 150 GRS. DE AZÚCAR
- 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
- 200 GRS. DE CACAO EN POLVO
- 1/2 VASO DE LECHE Y UN PAQUETE DE FLANIN PARA LA CREMA
PONER EN UN CUENCO EL YOGUR, EL
ACEITE, EL AZÚCAR, LA HARINA, LOS HUEVOS, LA CANELA Y LA MANTEQUILLA; BATIR TODO
MUY BIEN. POR ÚLTIMO AÑADIR EL CACAO. VOLVER A BATIR MUY BIEN. VERTERLO EN UN
MOLDE CON MANTEQUILLAY HORNEAR 15 MINUTOS A 200º Y OTROS 15 MINUTOS A 180º (
SEGÚN SE VEA Y SEA EL MOLDE).
PREPARACIÓN DE LA CREMA
DERRETIR EN UN CAZO LA CUCHARADA DE MANTEQUILLA, AÑADIR EL
AZÚCAR, LA LECHE Y EL CACAO EN POLVO. IR REMOVIENDO HASTA QUE SE DISUELVA TODO.
PONERLO A FUEGO LENTO Y MOVER.
CUANDO ESTÉ MUY CALIENTE Y TODO BIEN MEZCLADO, SE AÑADE EL MEDIO VASO DE
LECHE CON EL PAQUETE DE FLANIN DISUELTO. SE VIERTE EN EL CAZO Y SE REMUEVE
HASTA QUE ESTÉ HECHA LA CREMA.