INGREDIENTES
- 1/4 kg de almendras crudas y sin piel
- 1/4 kg de azúcar
- 5 huevos
- 2 cucharadas de pan rallado
- Azúcar glas
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180º.
Primero se muele la almendra y se reserva. Después, se mezclan los huevos con el azúcar, se añaden el pan rallado y la almendra molida. Se une todo bien y se vierte en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Se introduce en el horno de 10 a 15 minutos, se baja la temperatura a 150º los últimos 5 minutos.
El resultado es una plancha de 1 cm y medio de altura aproximadamente. Una vez fría se corta a cuadraditos de 4 cm.
Finalmente, se pueden presentar espolvoreados con azúcar glas o si se ponen dobles con relleno de nata montada.
Hola!que buena pinta geni! Lo voy a hacer haber que tal sale jeje como se sabe cuando esta bueno? Un saludo
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