INGREDIENTES
- 2 filetes grandes de merluza congelada, sin piel ni espinas
- 200 ml de leche (puede ser desnatada)
- 2 cucharadas grandes de tomate frito
- 1 lata de atún escurrido
- 3 huevos
- Sal
PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 180º.
Se preparan los filetes quitándoles la piel y las espinas, se desmenuza y se mezcla el pescado con el resto de los ingredientes.
Se engrasa un molde con unas gotas de aceite de oliva y se vuelca la mezcla. Por último, se introduce en el horno durante 40 minutos.
Pasado este tiempo, se deja enfriar y se desmolda. Se sirve decorado con lechuga muy picadita y mahonesa.
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